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Accréditation
Processus de vérification d’un ou de plusieurs organismes, par une entité faisant autorité en la matière (comme le
Comité Français d’ACréditation en France), pour qu’ils contrôlent des organisations demandeuses et accordent des certifications
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Achat responsable
Achat responsable : Intégration de considérations environnementales et sociales dans les achats quotidiens des
consommateurs, répondant respectivement à un souci de durabilité et d’équité.
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Appellation d’origine contrôlée (AOC)
L'article L.115-1 du code de la consommation et le règlement CE n°2081/92
définissent l'appellation d'origine comme la dénomination d'un pays, d'une région ou d'une localité servant à désigner un produit qui
en est originaire
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Approche alternative
Approche du commerce équitable correspondant à la filière intégrée qui prône une autre organisation du
commerce international, une rupture avec les règles actuelles, une révision des institutions internationales.
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Approche réformiste
Approche correspondant au mode de fonctionnement de la filière labellisée qui utilise les vecteurs du
commerce conventionnel avec comme objectif d’améliorer progressivement leurs pratiques.
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Bio équitable
Le terme bio-équitable fait appel à la combinaison de deux concepts : le souci de l’équité dans les échanges
commerciaux et le respect de l’environnement. Il répond aux exigences des consommateurs de ces deux secteurs distincts
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Certification
Processus de vérification confié à un organisme tiers accrédité et impartial pour attester qu’un service, un produit
ou un processus est conforme aux spécifications énoncées dans un cahier des charges (ce que peut être une norme).
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Commerce alternatif
Première dénomination historique du commerce équitable dans les années 60, manifestant une volonté de
créer une alternative aux pratiques commerciales classiques, considérées comme génératrices d’inégalités.
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Commerce éthique
Commerce garantissant que les producteurs, les distributeurs et leurs salariés travaillent dans le respect des
droits de l’homme, des normes fondamentales de l’Organisation Internationale du Travail
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Commerce solidaire
Commerce spécifique dans lequel le consommateur soutient par son achat une organisation de solidarité
(productrice ou bénéficiaire des revenus de la vente). Ses critères de définition sont moins globaux que ceux du commerce équitable
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Dégradation des termes de l’échange
Expression économique qui désigne le phénomène de dévalorisation relative des prix
de vente des matières premières en comparaison à celui des produits transformés.
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Développement durable
Développement durable : « Le développement durable est un développement qui répond aux besoins du présent sans
compromettre la capacité des générations futures à répondre aux leurs.
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Développement local
Initiatives mises en place, dans un cadre d’actions partenariales, par les acteurs intéressés à l’amélioration
des conditions de vie dans leur environnement immédiat. Les objectifs incluent l’amélioration de l’environnement économique et
social
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Economie Sociale et Solidaire
Ensemble des activités tendant à la démocratisation de l’économie à partir d’engagements
citoyens et d’initiatives ayant pour objectif le renforcement de la cohésion sociale et la création d’emplois (par exemple le micro
crédit).
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Education Au Développement (EAD)
Il s’agit d’initiatives liées à l’information du grand public sur la situation
internationale afin qu’il en saisisse les enjeux et forge son esprit critique.
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Filière intégrée
Constitue le mode d’organisation historique du commerce équitable, dans lequel tous les acteurs et leurs
intermédiaires sont engagés dans le commerce équitable (le producteur, l’importateur, le point de vente).
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Filière labellisée
Filière labellisée : Correspond à une évolution des pratiques du commerce équitable avec la création du label Max Havelaar, apparu
à la fin des années 80 aux Pays-Bas et en 1988 en France.
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Label
Marque ou logotype propriété des pouvoirs publics apposés sur un produit ou une filière, qui garantit son origine et/ou sa
qualité. En ce qui concerne le commerce équitable, le terme de label est souvent utilisé par les entreprises
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Lobbying
Influence exercée par un groupe de pression ou groupe d’intérêt sur un pouvoir public ou privé. Le lobbying est utilisé
par les acteurs du commerce équitable pour promouvoir et négocier auprès des pouvoirs publics des échanges commerciaux
équitables
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Prime de développement
Prime délivrée par certaines organisations de commerce équitable, comme Max Havelaar, aux
organisations de producteurs ou aux coopératives partenaires du Sud. La prime de développement a pour but de financer des
projets sociaux collectifs
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Prix juste
Le commerce équitable garantit au producteur un revenu décent, grâce à la fixation d’un « prix juste » négocié. Ce
prix doit couvrir les frais de production, les besoins élémentaires du producteur
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Produit bio
Un produit biologique provient d’un mode de culture ou d’élevage excluant l’usage des pesticides et engrais chimiques
de synthèse. L’agriculture biologique se fonde sur le maintien de l’équilibre environnemental et de la diversité biologique.
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Responsabilité sociale des entreprises
Engagement d’une entreprise à répondre aux attentes du public et des
consommateurs sur les plans économique, environnemental, et social. Ce principe part du constat qu’une entreprise peut parvenir
à un essor économique tout en contribuant au bien-être
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Stratégie Nationale du Développement Durable
Projet de politiques publiques du gouvernement, amorcé en 2003, qui fixe le
cadre d’intervention des principaux acteurs du développement durable en France pour les cinq années à venir.
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Tourisme équitable
Forme de tourisme solidaire qui décline, en outre, les principes du commerce équitable à l’activité
touristique. Il est mis en oeuvre par des opérateurs touristiques en partenariat avec les communautés locales, lesquelles sont
formées et rémunérées
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Tourisme solidaire
Forme de tourisme qui regroupe les formes de tourismes alternatifs et intégrés qui s’inscrivent dans une
logique de développement des territoires, de conscience écologique (minimisation de l’impact sur l’environnement), de respect des
populations
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Définitions du dictionnaire :
